O festival do cacau é a maior festa da agricultura familiar do município de Itaituba. Itaituba é o 3º município do estado do Pará que possui a maior produção da lavoura cacaueira, O cacau é originário de regiões de floresta pluviais da América Tropical, onde até hoje, é encontrado em estado silvestre, desde o Peru até o México. A vicinal do cacau possui uma terra de grande potencial em produção e a 4 anos consecutivos, vem realizando o festival do cacau. O senhor dito de Paula coordenador da festa, fala como a comunidade esta se estruturando para receber os participantes. De chapéu. O Festival do Cacau reúne milhares de pessoas, e o SENAR ofereceu para as mulheres que irão trabalhar na praça de alimentação, um curso de higiene e conservação de alimentos onde disponibilizou 20 vagas e teve três dias de duração. A dona de casa Maria Cristina matos, participou do curso e fala da importância da higienização dos alimentos. Mas na festa tudo gira em torno da matéria prima que é o cacau, na propriedade da Dona Maria do doce, existe uma plantação bastante significativa de cacau. Ela também trabalha com a produção de derivados. Na orientação dos agricultores, existem vários órgãos envolvidos que disponibilizam os técnicos para Prestarem assistência nas propriedades. Sonora com Sergio Amorim técnico da EMATER. A presidente da comunidade Silvandira Pereira da Silva esta muito otimista, e fala do apoio que esta tendo para que o v festival do cacau que será entres os dias 02 e04 de agosto na comunidade Monte Dourado seja um grande sucesso.
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